El principal establecimiento de 100 Montaditos en España, situado en Westfield Parquesur, ha presentado al público su flamante terraza. Este desarrollo forma parte de la estrategia de expansión de la enseña, perteneciente a Restalia, y busca potenciar la convivencia social a través de la comida.
Celebración al Aire Libre: La Nueva Terraza de 100 Montaditos en Leganés
El pasado 6 de mayo de 2026, con la llegada del clima cálido, el 100 Montaditos más extenso de España, localizado en el centro comercial Westfield Parquesur en Leganés, Madrid, abrió las puertas de su nueva y espaciosa terraza. Este nuevo ambiente, que abarca una superficie de 182,78 m² y puede acoger hasta 400 comensales, está diseñado para ampliar la oferta de consumo al aire libre, promoviendo el concepto de “social food” que impulsa Restalia, el grupo propietario de la marca. La iniciativa realza la idea de la restauración como un espacio para compartir y disfrutar en comunidad.
La gestión de este renovado espacio corre a cargo de Raquel Luque, franquiciada de 100 Montaditos, y representa un avance significativo en el modelo de negocio de la marca. La franquicia se enfoca en la selección de ubicaciones estratégicas y en la creación de formatos que enriquecen la experiencia colectiva alrededor de la mesa. La apertura fue un evento festivo que contó con la presencia de Miguel Ángel Recuenco, alcalde de Leganés, además de representantes de Unibail-Rodamco-Westfield (URW), la entidad propietaria del centro comercial. La jornada se caracterizó por la música en vivo y un espectáculo de fuegos artificiales, creando un ambiente de celebración y una acogida entusiasta por parte del público.
Raquel Luque expresó su entusiasmo por el proyecto, señalando que la intención era crear un lugar único que invitara a la gente a permanecer, compartir y gozar de la propuesta de 100 Montaditos de manera más completa. La positiva respuesta durante la inauguración confirmó que este tipo de conceptos conecta eficazmente con los consumidores. Por su parte, José María Capitán, fundador de Restalia, destacó que 100 Montaditos siempre ha buscado universalizar la restauración, haciéndola una vivencia accesible y social. Según Capitán, iniciativas como esta terraza en Westfield Parquesur reflejan cabalmente esta visión, ofreciendo espacios diseñados para el encuentro y la adaptación a las demandas actuales del consumidor, a la vez que demuestran la habilidad de la red de franquiciados para impulsar propuestas distintivas que fortalecen la marca.
La inauguración de esta significativa terraza no solo realza la oferta de ocio y restauración en Leganés, sino que también subraya la vitalidad y adaptabilidad del sector hostelero en España. La apuesta por espacios al aire libre y el énfasis en la convivencia social responden a una demanda creciente de los consumidores, quienes valoran cada vez más las experiencias compartidas y la versatilidad de los entornos gastronómicos. Este proyecto exitoso demuestra cómo la innovación y la colaboración entre marcas y franquiciados pueden generar nuevas oportunidades y revitalizar el mercado, reafirmando la importancia de crear ambientes que inviten a la interacción y al disfrute comunitario.
