Contrario a la percepción común que asocia el vino tinto con estaciones frías, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jumilla busca desmentir este mito, afirmando que sus vinos son una excelente elección para disfrutar durante el verano. En un país donde el calor estival invita a reuniones al aire libre y barbacoas, los vinos de Jumilla se presentan como la bebida perfecta para maridar con una variedad de platillos, desde pescados y carnes hasta verduras asadas. Su versatilidad permite servirlos frescos, incluso en cubiteras, para mantener su temperatura ideal y potenciar su carácter mediterráneo.
Los blancos y rosados de Jumilla, en particular, se erigen como los compañeros inseparables de los arroces, mientras que los tintos, tanto jóvenes y afrutados como aquellos con crianza en barrica, hormigón o fudre, ofrecen una frescura que armoniza con las comidas de verano. Esta propuesta busca inspirar a los consumidores a explorar nuevas selecciones que enriquecen las experiencias culinarias estivales. Recientemente, el Consejo Regulador publicó la lista de los 28 vinos que lograron 90 puntos o más en la 32ª edición de su Certamen de Calidad, destacando etiquetas como Alceño Sauvignon Blanc y Señorío de Fuenteálamo Rosado, entre otros galardonados en diversas categorías, desde blancos y rosados hasta tintos jóvenes, con crianza y dulces.
La DOP Jumilla es una región con una profunda historia vitivinícola, que se remonta al año 3.000 a.C., según hallazgos arqueológicos. Esta zona de producción, ubicada entre los 320 y 980 metros de altitud en Murcia y Albacete, abarca más de 20.000 hectáreas de viñedos, mayormente de secano y cultivados en vaso sobre suelos calizos. La variedad Monastrell domina, especialmente en la viña vieja, que representa más del 20% de la superficie, con una parte significativa plantada a pie franco. Las condiciones climáticas, con escasas precipitaciones y más de 3.000 horas de sol anuales, favorecen un cultivo ecológico predominante en la región. Esta combinación de tradición, terroir y prácticas sostenibles confiere a los vinos de Jumilla una identidad única y una calidad reconocida.
La capacidad de los vinos de Jumilla para adaptarse a diferentes climas y ocasiones, especialmente al verano, es un testimonio de su calidad y versatilidad. Invita a explorar nuevas experiencias y a apreciar la riqueza cultural y agrícola de esta región, promoviendo un estilo de vida que valora la tradición, la innovación y el disfrute consciente de los productos de la tierra.
