En el primer trimestre de 2026, la cadena de restauración global AmRest reportó un total de 588,7 millones de euros en ingresos, demostrando la solidez de su operación y una estrategia de crecimiento sostenido. Durante este período, la empresa abrió doce nuevos establecimientos, llevando su red total a 2.129 restaurantes. Sin embargo, a pesar de la expansión y el aumento de las ventas, la rentabilidad se vio afectada por un entorno económico desafiante, reflejado en una disminución del EBITDA y pérdidas netas. La empresa, no obstante, mejoró su flujo de caja y mantiene una posición financiera robusta, lo que le permite seguir adelante con sus planes de crecimiento y optimización.
El resultado bruto de explotación (EBITDA) de AmRest se situó en 76,8 millones de euros, con un margen del 13%. Esta cifra representa un descenso de 4,9 millones de euros en comparación con el mismo período del año anterior. El beneficio operativo (EBIT) fue de 5,5 millones de euros, con un margen del 0,9%. La compañía atribuyó estas cifras a un contexto de mercado más complicado, caracterizado por una menor confianza de los consumidores, el aumento de la inflación energética y las tensiones geopolíticas derivadas del conflicto en Irán. Además, eventos climáticos adversos en varias regiones europeas, incluyendo España, también tuvieron un impacto negativo en los resultados.
En este escenario, AmRest reportó pérdidas netas atribuidas de 17,2 millones de euros, un incremento respecto a los 9,8 millones negativos registrados en el primer trimestre de 2025. La empresa explicó que esta evolución se debe tanto a la estacionalidad típica del primer trimestre como a la influencia temporal de los factores macroeconómicos y climáticos. A pesar de estos desafíos, AmRest logró mejorar su generación de caja. El flujo de caja neto de las actividades de explotación aumentó en 9,5 millones de euros interanual, alcanzando los 62,6 millones. Las inversiones se redujeron a 32 millones, en línea con la estrategia de optimización de recursos y renovación selectiva de restaurantes, habiendo remodelado 49 establecimientos durante el trimestre.
La compañía mantiene una situación financiera equilibrada, con un apalancamiento de 2,6 veces y una liquidez fortalecida por más de 117 millones de euros en efectivo, además de una cantidad similar disponible en líneas de crédito. Eduardo Zamarripa, director financiero de AmRest Holdings, destacó los esfuerzos para mejorar la oferta y las promociones, además de los programas de renovación para impulsar el crecimiento futuro. Por mercados, Europa Central y del Este sigue siendo el pilar principal, aportando el 62% de la facturación total con 365,1 millones de euros, con un crecimiento notable en Hungría y los Balcanes, y un margen EBITDA regional del 16,2%. Europa Occidental generó 204,4 millones de euros en ingresos y un EBITDA de 24,9 millones, con España destacando como el principal motor de rentabilidad con márgenes superiores al 20%. Alemania también mostró un crecimiento del 4,6% en ventas, mientras que Francia experimentó una caída significativa. En China, los ingresos disminuyeron un 12,5% interanual, alcanzando los 19,2 millones de euros, debido a la depreciación del yuan y la moderación del consumo, aunque el margen EBITDA se mantuvo en un 16,3%. AmRest opera más de 2.100 restaurantes en 22 países, combinando marcas franquiciadas y propias.
En síntesis, AmRest ha demostrado resiliencia y capacidad de adaptación en un trimestre complicado, con un notable crecimiento en el número de restaurantes y una mejora en la generación de caja, a pesar de las presiones externas. La compañía continúa ejecutando su estrategia de expansión y optimización operativa, manteniendo una estructura financiera sólida para enfrentar futuros desafíos y consolidar su liderazgo en el sector de la restauración multimarca.
