Un Recorrido Culinario por Madrid a Través de los Ojos de Woody Allen
Asador Gonzaba: La Esencia Gallega en el Corazón de Madrid
Una de las primeras paradas gastronómicas del director neoyorquino y su esposa, Soon-Yi Previn, fue el aclamado Asador Gonzaba. Ubicado en el distinguido barrio de Salamanca, este restaurante es un santuario para los amantes de la cocina gallega. Con un enfoque en carnes maduradas a la brasa, pescados y mariscos de primera calidad, y una impresionante bodega con más de 400 referencias, Gonzaba ofrece una experiencia culinaria sin artificios. Su propuesta se basa en la excelencia del producto y una cocción perfecta, elementos que, según se dice, cautivaron al cineasta. Es un lugar donde la tradición y el sabor auténtico son los verdaderos protagonistas.
Bao Li: Un Viaje Sofisticado a la Alta Cocina Cantonesa
Si la filmación de una escena culinaria hubiera sido necesaria, Bao Li, del Grupo China Crown, habría sido el escenario perfecto. Este elegante restaurante, cercano al Congreso de los Diputados, transporta a sus comensales a la rica tradición de la alta cocina cantonesa. Se rumorea que Allen y su esposa disfrutaron de una selección de platos exquisitos, incluyendo hilos de seda de wagyu y pato laqueado, canelones de arroz con langostinos, y el innovador crujiente de bogavante con mango, maracuyá y caviar. La experiencia se completó con una sopa agripicante y un Wellington de cerdo ibérico, demostrando que la cocina cantonesa puede ser un verdadero festín para los sentidos y una forma de viajar a través del pal paladar.
La Lonja del Mar: Los Sabores del Océano con Vistas al Palacio Real
Con una ubicación privilegiada frente al majestuoso Palacio Real, La Lonja del Mar se presenta como una opción irresistible para los amantes de los productos marinos. Este establecimiento destaca por su oferta de pescados, mariscos frescos y arroces, ofreciendo una experiencia que fusiona la gastronomía con un entorno histórico inigualable. La revista ¡HOLA! reportó que Woody Allen visitó este restaurante en varias ocasiones durante su estancia en Madrid. La cocina marinera de La Lonja del Mar complementa la diversidad de la ruta gastronómica del director, brindando un contrapunto refrescante a las propuestas de carnes y cocina cantonesa. Aquí, los auténticos protagonistas son los sabores puros del mar, en un escenario digno de la gran pantalla.
