En esta ocasión, hemos conversado con personas destacadas que nos ofrecen una mirada a sus lugares culinarios predilectos, aquellos rincones que les brindan una atmósfera hogareña y que, por su esencia, merecen ser compartidos. Laura Pedro, reconocida supervisora de VFX y ganadora de un Goya, nos lleva a Wino en Barcelona, donde se siente "como en casa" gracias a la confianza con su dueña, Lulú. Este es su refugio para cualquier ocasión, desde cenas improvisadas hasta celebraciones, disfrutando de sus platos preferidos como la ensalada de hongos, verdura y carne al estilo Wino. En Buenos Aires, durante un rodaje, Laura encontró una sensación similar en Veredita, un acogedor bar con una excelente selección de vinos y una carta de pequeños platos exquisitos, donde termina sus largas jornadas laborales descubriendo nuevas etiquetas. Por su parte, Carlos Tolsà, cofundador de Socis Club, un colectivo de creativos apasionados por el buen gusto, no puede elegir un único sitio, pero siempre regresa a Del Toro, Canvis Nous y BARRABAR en Barcelona. Estos establecimientos le ofrecen un trato cercano y familiar, donde disfruta de tostas en Del Toro, vinos en Canvis y el montadito de solomillo en BARRABAR. También destaca Casa Costa y la reciente Sala de las Sirenas del Hotel España, gestionada por Fonda España y Martín Berasategui, como lugares especiales. Finalmente, recomienda El Pollo, un bar divertido donde siempre se encuentra buena compañía.
María Hesse, ilustradora sevillana de adopción, nos habla de La Lorenza en Madrid, un lugar al que vuelve por costumbre y por la calidez que le ofrece. Este establecimiento, cercano a su residencia, es su elección para disfrutar de un vermut o de una comida prolongada, sin olvidar sus croquetas de jamón. En La Lorenza, se siente cuidada y reconocida, lo que refuerza esa sensación de familiaridad genuina. De manera similar, El Rinconcillo en Sevilla no necesita presentación; con su ambiente auténtico y buena comida, siempre es un placer regresar. En Madrid, Casa Cometa se ha convertido en uno de sus descubrimientos más recientes, y tiene pendiente visitar el Restaurante Samm para probar sus aclamados arroces. Álex Sobrón, DJ, director de arte y diseñador de joyas sostenibles, divide sus preferencias entre Madrid y Mallorca. En Mallorca, Bibap, un restaurante de cocina asiática con influencia coreana, es su ritual desde hace una década, destacando el curry rojo tailandés de salmón y las guarniciones preparadas por la propietaria Yang-Soon. Además, tiene curiosidad por Celler Tonet en Inca, por su cocina arraigada a la tierra y respetuosa con la tradición. En Madrid, Casa Macareno le fascina por cómo reinterpretan la taberna castiza manteniendo su esencia, y sus patatas bravas y tarta de queso son, para él, de las mejores de la ciudad.
Estos relatos nos invitan a apreciar la conexión humana que se establece a través de la buena mesa y los espacios acogedores. Cada recomendación es un testimonio de cómo la gastronomía puede ir más allá del simple acto de comer, transformándose en una experiencia de pertenencia y bienestar. Estos lugares, seleccionados con cariño por expertos en sus campos, nos recuerdan que la verdadera satisfacción culinaria reside tanto en la calidad de los ingredientes como en la calidez del ambiente y la hospitalidad de quienes lo hacen posible. Explorar estos rincones no solo es una aventura para el paladar, sino una oportunidad para encontrar pequeños oasis de felicidad en la vida cotidiana, donde cada plato y cada conversación se convierten en un recuerdo valioso. Así, la búsqueda de un lugar donde sentirse "como en casa" se convierte en un viaje constante, lleno de descubrimientos y sabores inolvidables.
